terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Cupcakes para o Natal

Cupcake de Papai Noel.

Cupcake de boneco de neve.

Cupcake de botinha.





Mini Bolo para o Natal

Mini bolos para o Natal:

- pão de ló, recheado de doce de leite com nozes, coberto e decorado com pasta americana.


-bolo de reis coberto com ganache branca


Cupcake para formatura

Cupcake feitos para formatura.

terça-feira, 24 de novembro de 2009

Bolo de Reis

Delicioso Bolo de Reis.
Ingredientes: massa branca com castanha do pará, nozes, canela, chocolate em pó só para dar uma cor, uvas passas e cereja. Pode ser coberto com uma casquinha de açúcar ou ganache (trufa branca ou ao leite).
Tamanhos: mini, pequeno, médio e grande.
O mini pode ser embalado em caixa de acetato ou em celofani, os demais somente em celofani.

- Tamanho mini - peso aproximado: 260g


Tamanho pequeno - peso aproximado: 500g


Tamanho médio - peso aproximado: 650g

Tamanho grande - peso aproximado: 800g








segunda-feira, 23 de novembro de 2009

Pão de mel da Hello Kitty

Pães de mel da Hello Kitty.
Podem ser recheados de brigadeiro, doce de leite, beijinho ou ganache.
Uma linda e deliciosa lembrança de aniversário.


terça-feira, 17 de novembro de 2009

Mini bolos para o Natal

Mini bolos redondos e quadrados, decorados com motivos natalinos.
São recheados do sabor escolhido.
Cobertos e decoredos com pasta americana e glacê real.
Massas: pão de ló, pão de ló com nozes, chocolate e chocolate com nozes.
Recheios: beijinho, brigadeiro, brigadeiro com nozes, doce de leite, doce de leite com nozes, ganache ao leite ou branca, ganache ao leite ou nozes com cereja, ganache ao leite ou branca com nozes, morango ou prestígio.
Podem sr embalados em caixa de acetato ou em papel celofani.

Mini bolo redondo I
medida 10 x 5cm (diâmetro x altura)




Mini bolo redondo II
medida: 9 x 3 cm (diâmetro x altura)





Mini bolo quadrado
medida: 8 x 8 x 3cm (largura x comprimento x altura)



Cupcakes para o Natal

Cupcakes de massa branca ou de chocolate, recheados, cobertos e decorados com pasta america. Todos com motivos natalinos.





















Bolo com rosas

Bolo de chocolate, recheado de brigadeiro com nozes, coberto e decorado com pasta americana e glacê real.

terça-feira, 10 de novembro de 2009

Cupcakes com flores laranja

Cupcakes recheados de brigadeiro, cobertos e decorados com pasta americana.



segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Bolo 'Raminho de flores'

Bolo de chocolate, recheado de brigadeiro, coberto e decorado com pasta americana.
Um delicado raminho de flores.




Pães de mel de tamanho pequeno, recheados de brigadeiro e leite condensado cozido. Decorados com flores pequenas, iguais às do bolo, e com o nome da aniversariante. Oferecidos como lembrancinha.



sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Pães de mel recheados de trufa

Delicados pães de mel recheados de trufa.

Quadradinhos decorados com flor de confeito.
São do tamanho de um bombom alpino.
Flor pintada com chocolate branco.

Coração com laço pintado com chocolate branco.




quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Cupcake Hello Kitty

Cupcake de Hello Kitty.


quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Mini bolos - massas, recheios e coberturas

Mini bolo com raminho de flores (2).

Mini bolo de nozes recheado de doce de leite e nozes.

Mini bolo com delicado raminho de flores (1).
Mino bolo com laço simples.

Mini bolo com laços.

Mini bolo com flores cor de rosa.

Mini bolo com flores laranja.

Os mini bolos podem ser feitos com massa de chocolate ou massa branca.

Recheios:


- beijinho


- brigadeiro


- brigadeiro com nozes


- dode de leite


- doce de leite com nozes


- ganache


- ganache com cereja


- ganache com nozes


- morango


- prestígio


- sensação



Cobertura:


pasta americana


ganache decorado com pasta americana